お料理

当館は『料理旅館 うをよしの流儀』を意識

他の宿では味わう事が出来ない、当館ならではの魅力を感じていただけるよう日々精進しております。先代から技術や流儀を受け継いだ2代目亭主が、伝統と創意工夫を融合した料理をご提供いたします。

また、地元食材である『近江牛』や『湖魚料理』を使用した会席料理、天然物にこだわった真鴨やうなぎ料理などお楽しみください。
うをよし自慢のお料理で贅沢なお時間をお過ごし下さい。
うをよしの料理を堪能
梅会席
竹会席
松会席
じゅんじゅん
すっぽん料理
近江牛料理
湖魚づくし会席
梅会席
季節な会席をリーズナブルに楽しんでください。旬の湖北の食材を使用した会席です。
お品書き:八寸/刺身/油物/蒸し物/小鍋又は近江牛ステーキ/ご飯/吸い物/香の物/水菓子
※お食事は個室食にてゆっくりとお楽しみください。
※内容は季節や仕入れの状況により変ります。
※小学生・幼児のお食事はお子様プレートになります。
 大人と同じ内容をご希望の場合は、大人カウントでお申し込み下さい。
竹会席
湖北の旬の食材をふんだんに使用した、うをよしのスタンダードな会席です。
お品書き:前菜/刺身/油物/蒸し物/酢の物/小鍋又は近江牛ステーキ/ご飯/吸い物/香の物/水菓子
※お食事は個室食にてゆっくりとお楽しみください。
※内容は季節や仕入れの状況により変ります。
※小学生・幼児のお食事はお子様プレートになります。
 大人と同じ内容をご希望の場合は、大人カウントでお申し込み下さい。
松会席
湖北の魅力をふんだんに使った豪華会席。
ここでしか味わえない、贅沢なひと時をご堪能ください。

お品書き: 準備中
※お食事は個室食にてゆっくりとお楽しみください。
※内容は季節や仕入れの状況により変ります。
※小学生・幼児のお食事はお子様プレートになります。
 大人と同じ内容をご希望の場合は、大人カウントでお申し込み下さい。
じゅんじゅん鍋
縄文時代から引き継がれてきた、歴史ある湖北料理。
鍋をグツグツではなく、「じゅんじゅん」と煮込む事から“じゅんじゅん鍋”と言われています。
上品な味わいと体の芯に染み込む温かさを存分にご堪能下さい。
※お食事は個室食にてゆっくりとお楽しみください。
※内容は季節や仕入れの状況により変ります。
※小学生・幼児のお食事はお子様プレートになります。
 大人と同じ内容をご希望の場合は、大人カウントでお申し込み下さい。
スッポン鍋
琵琶湖産の天然すっぽん。
コラーゲンのプルプルの食感は、病みつきになることでしょう。
天然のすっぽんと季節の食材を一緒にご堪能下さい。

※お食事は個室食にてゆっくりとお楽しみください。
※内容は季節や仕入れの状況により変ります。
※小学生・幼児のお食事はお子様プレートになります。
 大人と同じ内容をご希望の場合は、大人カウントでお申し込み下さい。
近江牛料理
名ブランド牛「近江牛」が盛りだくさんです。
様々な調理法で近江牛をお楽しみください。

ボリューム、味、見た目と飽きの来ないように趣向を凝らしました。
お品書き:八寸/牛刺し/牛のにぎり/アスパラ牛肉巻き/肉鍋/酢の物/牛肉のしぐれ煮/ご飯/香の物/吸い物/水菓子
※ご希望のお客様には最後に、雑炊もご用意いたします。
※お食事は個室食にてゆっくりとお楽しみください。
※内容は季節や仕入れの状況により変ります。
※小学生・幼児のお食事はお子様プレートになります。
 大人と同じ内容をご希望の場合は、大人カウントでお申し込み下さい。
湖魚づくし
ここでしか味わう事のできない、湖魚をふんだんに使用しました。
ここでしか味わう事のできない、湖魚をふんだんに使用しました。
当店がこだわるのは天然物。サクラマスやコイやフナ等、新鮮で素材にこだわった湖魚会席をご堪能下さい。
※お食事は個室食にてゆっくりとお楽しみください。
※内容は季節や仕入れの状況により変ります。
※小学生・幼児のお食事はお子様プレートになります。
 大人と同じ内容をご所望の場合は、大人カウントでお申し込み下さい。
日帰り昼食
ご宿泊されないお客様にも、うをよしの料理を召し上がっていただけるよう、 日帰りでも昼食を楽しむことが出来ます。湖北の旬の料理をご堪能ください。
お電話でのご予約をお願いいします。
お手軽会席 3500円(別)〜 季節会席 5000円(別)〜豪華会席 8000円(別)〜
梅会席竹会席松会席
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